INGREDIENTI:
- Fesa di tacchino
- Olio d'oliva
- Pangrattato
- Grana Padano grattugiato
- Erbe aromatiche (rosmarino, salvia e timo limonato)
- Sale
- Pepe
PROCEDIMENTO:
1) Prendiamo piatto piano e versiamoci dell'olio d'oliva.
2) Prendiamo un altro piatto piano e versiamo il pangrattato mescolandolo con il Grana Padano grattugiato, le erbe aromatiche, un pizzico di sale ed un pizzico di pepe.
3) Passiamo le bistecche di tacchino da entrambi i lati nell'olio d'oliva e successivamente passiamole nella panatura facendola aderire il piu' possibile.
4) Informiamo le bistecche panate mettendole su una teglia ricoperta da carta forno. Cospargiamole con un filo d'olio e cuociamo per 20/25 minuti a 200C con forno ventilato (220C statico) girandole a meta' cottura.
Benvenuti nel mio blog. Cucinare e' la mia passione. Le ricette che propongo all'interno di queste pagine sono ricette fatte in casa, semplici e veloci ma senza nulla togliere al gusto.
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